Васаби 50г

Васаби 50г

20 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Васаби – главная специя в японской кулинарии



В Японии очень популярно есть рыбу именно сырой. Принято делать это только в «комплекте» с васаби. В чем взаимосвязь? Все очень просто. Как известно, есть сырыми некоторые продукты - очень небезопасно. Причина тому большое количество бактерий, которые могут образоваться в продукте. Рыба не исключение. Поэтому, даже если все условия приготовления суши, роллов или сашими будут соблюдены, но вы не положите васаби, его попросту никто не рискнет съесть. Потому что именно васаби так сказать дезинфицирует данный продукт.

В этом корешке, напоминающем не менее древнее растение хрен (как по свойствам, так и немного по вкусу) содержится изотиоцинаты, которые являются отличными природными консервантами и оказывают обеззараживающее действие на продукты.



Создать сайт
бесплатно на Nethouse